Entschlackungskur mit Birke und Brennnessel

Frühling – die Zeit des Erwachens und neuen Lebens, die Zeit der Erneuerung und des Loslassens. Das zurückkehrende Licht und die zunehmende Wärme machen den Wandel deutlich. Nach den kalten, dunklen Wintertagen haben nicht nur die Pflanzen und Tiere, sondern auch unser Körper und Geist das Bedürfnis, Altlasten loszuwerden, zu „entrümpeln“ und Raum für neue Energien zu schaffen. Der Frühling ist deshalb die ideale Zeit für eine Entschlackungskur – insbesondere mit Birke und Brennnessel! Denn die Natur bereitet uns zur richtigen Zeit einen reichhaltigen Gabentisch mit kraftvollen Pflanzen, die Dich beim Entschlacken und Energie tanken unterstützen.

Was bedeutet „Entschlacken“ und warum sollte ich das tun?

Entschlacken, Entgiften, Blut reinigen, Frühjahrs- oder Entschlackungskur – viele Begriffe beschreiben den Vorgang der Schadstoffausscheidung aus unserem Körper. „Schlacke“ meinen dabei nach der Verstoffwechselung übriggebliebene Stoffe, sozusagen „Abfallprodukte“ (Säuren, Giftstoffe, Stoffwechselabbauprodukte, schlecht wasserlösliche Salze…), die der Körper nicht vollständig ausscheiden konnte.

Diese beschriebenen Schlacken lagern sich dann hauptsächlich im Bindegewebe, in den Zellen und zwischen den Zellen, in den Zotten der Darmschleimhaut ab. Dass das auf Dauer die Gesundheit negativ beeinträchtigen kann, ist offensichtlich. Daher sollte regelmäßig dafür gesorgt werden, die „Schlacke (Abfallprodukte)“ auszuleiten.

Der menschliche Organismus, ein Wunderwerk der Natur, besitzt zwar etliche Regelkreise zur „Selbstreinigung“, jedoch gibt es in unserer industrialisierten Welt mehrere Faktoren, welche diesen Prozess behindern können. Beispielsweise ungesunde Lebensweise, allen voran ungesunde Nahrung (Überflutung mit Zusatzstoffen, Konservierungs-, Farbstoffen, künstliche Aromen etc.), psychische Belastungen meist ausgelöst durch Stress, Mangel an Vitalstoffen und Bewegung, Übersäuerung etc.

Welche „Schlacke“ gibt es und wie entstehen sie?

• Nicht-verstoffwechselte Substanzen aus der Nahrung
• Industrialisiertes Essen (z. B. Geschmacksverstärker, künstliche Aromen, Konservierungsmittel, …)
• Umweltgifte (z.B. Feinstaub, Mikroplastik, Ozon)
• Chemikalien aus konventionellen Kosmetikprodukten, wie etwa künstliche Duftstoffe, Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, künstliche Emulgatoren, etc.
• Schwermetalle
• Chlor als Zusatz im Trinkwasser
• Alkohol
• Zigarettenrauch
• Pflanzenschutzmittel (z.B. Agrargifte aus dem konventionellen Anbau)
• Dauerstress und psychische Belastungen
• Bewegungsmangel

Unsere wichtigsten Ausscheidungs- und Entgiftungsorgane

Die Organe, die beim „Entschlacken“ – dem Abbau und der Ausscheidung von Schadstoffen bzw. Stoffwechselendprodukten – ganze Arbeit leisten, sind Leber, Niere und Darm. Alle drei Organe arbeiten unterschiedlich, doch mit dem gleichen Ziel: lebenswichtige Stoffe verwerten oder speichern und Abfallstoffe abbauen und ausscheiden.

Leber
Die Leber ist sozusagen unser „Stoffwechsellabor“, sie ist unter anderen für den Abbau von Alkohol, Medikamenten und die Fettverdauung verantwortlich. Über die Gallenflüssigkeit, die sie selbst produziert, schickt sie u. a. fettlösliche Schadstoffe in den Darm. Außerdem wandelt sie Abfallstoffe in wasserlösliche Abbauprodukte um und leitet sie an die Niere weiter (von wo sie über den Harn ausgeschieden werden).

Niere
Den Nieren fällt insbesondere die Aufgabe der Blutreinigung zu. Blut, das durch die Nierenkörperchen fließt, wird aufwendig gefiltert und von Schadstoffen befreit. Die Abfallstoffe werden anschließend mit dem Harn aus dem Körper ausgeschwemmt.

Darm
Es gibt nichts, was der Darm nicht weiß oder bereits gesehen hat. Aufgenommene Nahrung beurteilt er, verwertet oder bereitet sie final zur Ausscheidung vor. Für die Verdauung, die Entgiftung als auch für unser Immunsystem ist der Darm das wichtigste Organ in unserem Körper. Natürlich ist in diesem Zusammenhang mit Ausscheidung und Entgiftung auch unser Lymphsystem, die Lunge und die Haut nicht zu übersehen.

Vorteile einer Entschlackungskur

Die Anregung unserer wichtigsten Ausscheidungs- und Entgiftungsorgane kann eine Entschlackungskur fördern und damit das gesamte Wohlbefinden, die Vitalität und unsere Gesundheit positiv unterstützen.

Hautprobleme (z.B. Akne, Juckreiz) können verbessert, rheumatische Beschwerden gelindert und Verdauungsprobleme gemildert werden. Chronische Müdigkeit, Abgeschlagenheit und allgemeines Unwohlsein sind typische Anzeichen, dass eine Entschlackungskur genau das Richtige sein könnte. Bei den meisten Menschen, die bewusst entschlacken, kehren Kraft und Ausdauer zurück, sie fühlen sich leichter, gesünder, fitter und rundum wohler.

Wie können unser Bio Brennnesselsaft „Stoffwechselfit“ und Bio Birkensaft „Nierenfit“ beim Entschlacken helfen?

Die Naturapotheke bietet uns viele verschiedene, wertvolle Pflanzen und Kräuter, die unserem Körper beim „Entgiften“ unterstützen können. Zwei prominente und sehr altbewährte Vertreter sind die Birke und die Brennnessel. Sie werden bereits seit Jahrhunderten für unterschiedliche Zwecke eingesetzt und sind besonders für die sanfte, natürliche Reinigung und Entgiftung geeignet.

Wie Du die Pionierpflanze Birke zum Entschlacken verwendest

Als Pionierpflanze ist die Birke sehr ausdauernd und daher auch an anspruchsvollen Standorten zu finden: an Straßenrändern, in Mauerritzen und in der Kälte der nordischen Länder wie Finnland, Schweden oder Island. In Skandinavien gilt die Birke als wichtiger Schamanenbaum, der für Erneuerung, Jugendlichkeit, Fruchtbarkeit und Flexibilität steht (Zuther, 2014, S. 154).

Heute weiß man, dass die Inhaltsstoffe der Birkenblätter, besonders die Flavonoide, die Nierendurchblutung und Harnproduktion anregen. Die Harnwege werden durchgespült, „Schlacke” und unliebsame Keime ausgeschwemmt. Diesen günstigen Effekt kannst Du unterstützend bei Infektionen der Harnwege, rheumatischen Erkrankungen und im Rahmen einer Entschlackungskur nutzen. Außerdem stärken die Inhaltsstoffe der Birkenblätter das Nierengewebe und tragen so zum Erhalt einer gesunden Nierenfunktion bei. (Wichtl, 2008, S. 128).

Die Wirkung von Birkentee kannst Du auch für eine Entschlackungskur nutzen. Mit einer Teekur kannst Du Deine Ausscheidungsfunktion über die Nieren anregen und somit Deiner Gesundheit etwas Gutes tun. Einen gesunden Birkentee kannst Du ganz einfach zubereiten:

1 Teelöffel Birkenblätter (die Menge, die zwischen 3 Fingerspitzen leicht gefasst werden kann; bei Frischpflanzen die doppelte Menge) mit etwa 150 ml kochend heißem Wasser übergießen. 8-10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen.

Alternativ kannst Du auch unseren Detox Tee, bio, welcher u.a. Brennnessel und Birkenblätter enthält, zu Dir nehmen.

Eine sehr flotte, unkomplizierte Alternative bzw. Abwechslung zum Tee trinken stellt der Birkensaft dar. Der Bio Birkensaft „Nierenfit“ von Aromapflege Evelyn Deutsch ist ein hochwertiger, naturreiner Frischpflanzensaft. Als sanfter, basischer Begleiter bei Entschlackungskuren ist er eine gute Ergänzung für die Nierentätigkeit und kann Übersäuerung entgegensteuern. Erwachsene und Jugendliche über 12 Jahren nehmen 3-mal täglich vor den Mahlzeiten 10 ml Presssaft pur oder mit etwas Flüssigkeit ein.

Wichtig ist, dass Du zusätzlich zum Birkenblättertee (3 Tassen täglich) und zum Bio Birkensaft „Nierenfit“ (30ml täglich) genug Flüssigkeit (2 Liter pro Tag) trinkst – am besten Wasser, Kräutertee oder klare Gemüsesuppe (Bühring, 2020, S. 75).

Gesundheitlicher Hinweis zur Einnahme von Birkensaft und Birkentee: Nicht anwenden bei Ödemen (Wasseransammlungen) bedingt durch Herz- bzw. Niereninsuffizienz (Nierenschwäche) – ärztlichen Rat einholen! Vorsicht ist auch geboten bei schwangeren und stillenden Frauen – Stoffwechselprodukte aus dem Bindegewebe werden freigesetzt, gelangen in Umlauf und können dadurch auch an das Ungeborene weitergegeben werden.

Unser Bio Birkenöl, welches eine Mazeration (Auszug in nativem bio Olivenöl, 1.Kaltpressung) aus den jungen, frischen Birkenblättern ist, ist ein regelrechtes Fitnesspflegeöl für den Hautstoffwechsel und bestens geeignet im Rahmen einer Entschlackungskur. Es ist generell für die Hautpflege sehr interessant, da es das natürliche Gleichgewicht der Haut, sowie die Spannkraft und Elastizität fördert. Außerdem ist es sehr bekannt und beliebt zur Pflege der Problemzonen, vor allem bei Cellulite.

In unserem Blogbeitrag Mit ätherischen Ölen natürlich den Körper entgiften haben wir für Dich ein DIY Detox-Körperöl zusammengestellt, welches die wertvollen Wirkstoffe des Birkenöls und der ätherischen Öle miteinander vereint und zudem wunderbar nach Frühling riecht.

Birkensaft, Nierenfit, bio, 200 ml

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Birkenöl, bio, 75ml

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Wie Du mit der Brennnessel Deinen Körper von Schlacken befreist

Die Brennnessel ist eine wichtige Heilpflanze und bringt unseren Säure-Basen-Haushalt wieder ins Gleichgewicht. Du findest sie meist an Plätzen, die von Menschen beeinflusst wurden (wie Straßenränder, Acker- oder Industrieflächen). Als stickstoffliebende Pflanze ist sie daher unter anderem ein Indikator für überdüngte Flächen. Den Stickstoff verwendet sie, um daraus Proteine herzustellen. Die Raupen von Schmetterlingen lieben sie deshalb und fressen die eiweißhaltigen Blätter mitunter kahl (Kalbermatten, 2013, S. 45).

Neben Stickstoff nimmt die Brennnessel viel Eisen auf, was sie zu einer exzellenten natürlichen Eisenquelle macht. Im Rahmen einer Entschlackungskur fördert sie daher also nicht nur die Ausleitung von „Giftstoffen“, sondern regt auch die Blutbildung an (Zuther, 2014, S. 241). Damit eignet sie sich sehr gut, um Frühjahrsmüdigkeit zu vertreiben.

Die Brennnessel wurde, wie auch die Birke, schon sehr früh vom Menschen genutzt. Empfohlen wurde sie als „Mittel gegen Gifte und Brennen“ bei Plinius, als Aphrodisiakum bei Ovid. Zudem kam die Brennnessel bei Harnwegsinfektionen, Nierengrieß, rheumatischen Beschwerden oder Gicht zur Anwendung. Heutzutage nutzt man die reinigende, aufbauende Wirkung der Brennnessel für Entschlackungskuren. Als Brennnesselsaft oder Brennnessel-Tee kannst Du die gezackten (und nicht mehr brennenden) Blätter wunderbar genießen. (Bühring, 2020, S.83)

Gesundheitlicher Hinweis:
Vorsicht bei Ödemen aufgrund von Herzschwäche, bei Harnwegsinfektionen mit blutigem Harn oder eingeschränkter Nierenfunktion – ärztlichen Rat einholen (Wichtl, 2008, S. 681)!

Der Bio Brennnesselsaft „Stoffwechselfit“ von Aromapflege Evelyn Deutsch wird aus frisch geerntetem Bio-Brennnesselkraut durch schonendes Pressen gewonnen und hat dank seines hohen Gehalts an Eisen, Vitamin C, Chlorophyll und Mineralien einen günstigen Einfluss auf die natürlichen Funktionen des Stoffwechsels und der Blutbildung. Unser 100% naturreiner Brennnesselsaft ist für eine Entschlackungskur damit bestens geeignet. Erwachsene und Jugendliche über 12 Jahren nehmen 3-mal täglich vor den Mahlzeiten 10 ml Presssaft pur oder mit etwas Flüssigkeit ein. Bei der Einnahme von Brennnesselsaft ist es wichtig, ausreichend Flüssigkeit zu trinken.

Brennnesselsaft, Stoffwechselfit, bio, 200 ml

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Unser Detox Tee, bio, der u.a. Brennnessel und Birkenblätter enthält, eignet sich perfekt für einen innerlichen „Reinigungsputz“ und ist somit für eine Frühjahrs- und Entschlackungskur bestens geeignet. Die Zubereitung ist denkbar einfach:

1 Teelöffel (die Menge, die zwischen 3 Fingerspitzen leicht gefasst werden kann) Detox Tee mit ungefähr 200 ml sprudelnd kochend heißem Wasser übergießen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen und dann abseihen. Der Detox Tee kann für einen genussvollen Geschmack ganz nach Belieben mit einem Schuss naturtrüben Bio-Apfelsaft verfeinert werden. 1 Liter Tee täglich über den Tag verteilt sollten von genügend zusätzlicher Flüssigkeit begleitet werden, da die darin enthaltenen Bestandteile entwässernd wirken.

Auch die Brennnesselsamen sind wie das oben erwähnte Brennnesselkraut hilfreich bei Erschöpfungszuständen in den Wechseljahren, beim Genesungsprozess, im Wochenbett (vor und nach der Geburt), bei Anämien und zur Förderung der Milchbildung. Weiters verbessern die Wurzeln der Brennnessel bei Langzeitanwendung die Beschwerden bei Reizblase und die Funktion Deiner Harnwege (Bühring, 2020, S. 83-84). 

Bio Brennnessel Tinktur „Stoffwechselfit”

Unsere Brennnessel Tinktur „Stoffwechselfit” bio enthält Brennnesselwurzeln, deren Kraft Du für Dein Wohlbefinden und für einen entspannten Alltag mit mehr Lebensqualität nutzen kannst.

Rezepte mit Brennnessel

Ich möchte Dir hier ein paar leckere und vor allem hilfreiche Rezepttipps für die Frühlingszeit mitgeben . Bevor es jedoch ans Kochen geht, hole Deine Hauptzutat aus dem besten Supermarkt der Welt: der Natur. Für Brennnessel-Gerichte sammle am besten die frischen, jungen und kleinen Brennnesseln. Beim Sammeln empfiehlt es sich Handschuhe anzuziehen, um nicht „gebissen“ zu werden. Suche Dir einen Standort aus, der unbedenklich ist und schneide die jungen Brennnesseln mit einer kleinen Schere handbreit über dem Boden ab.

Brennnesselspatzen sind als Tipp aus der Gourmetküche einfach und schnell zubereitet. Du kannst jedes Spinatspatzenrezept dafür verwenden und statt Spinat einfach frische Brennnesselblätter nehmen. Diese werden mit wenig heißem Wasser übergossen und anschließend püriert. Eine meiner Lieblingssoßen zu den Brennnesselspatzen ist die Gorgonzola-Rahm Sauce. Welch ein köstlicher Gaumenschmaus! Dazu passt am besten ein frischer knackiger Salat.

Schmackhafte Brennnesselbutter:100 g Butter mit ca. 1 EL Pflanzenöl (z.B. Bio Sesamöl oder Bio Olivenöl) verrühren, anschließend gemeinsam mit einer zerdrückten Knoblauchzehe und dem Saft einer halben Zitrone, sowie 1 Teelöffel Salz cremig rühren. Zum Schluss 2 Handvoll ganz fein gehackte junge Brennnesselblätter untermischen. Damit Du keine Irritationen im Mund verspürst, musst Du die Brennhaare vor der Verarbeitung abbrechen, entweder indem du über die gesammelten Brennnesselblätter mit einer Teigrolle (Nudelwalker) drüber walzt oder diese kurz vorher mit heißem Wasser überbrühst. Pürieren bzw. Mixen der Brennnesselblätter würde auch zu einem Abbrechen der Brennhaare führen. Brennnesselbutter passt sehr gut auf Vollkornbrot oder auch auf frisches Baguette, sowie auf getoastetes Brot oder hervorragend zu gesottenen Erdäpfel (gekochten Kartoffeln).

Diese Suppe ist nicht nur eine köstliche Gourmetsuppe aus der Natur, sondern auch meine Lieblingssuppe. Schäle 500g mehlige Erdäpfel, schneide sie in Würfel und koche sie weich. Eine mittelgroße Zwiebel fein würfelig schneiden und in unserem Bio Bratöl im Topf anschwitzen. Die gekochten Erdäpfel dazugeben und alles gut miteinander verrühren. 4 Handvoll frische Brennnesselblätter mit kochend heißem Wasser überbrühen und hinzufügen, gut durchrühren und mit 2 Liter Gemüsebrühe übergießen. Kurz (3 Minuten) alles miteinander köcheln lassen und mit einem Stabmixer oder einem anderen Küchengerät zu einer cremigen Suppe pürieren.

Verfeinerungstipp: In Bio Bratöl frisch geröstete Brotwürfel (Croutons) zum Essen anbieten für einen herzhaften Beigeschmack. Gesunde Deko: Eine Garnitur mit Sauerrahm, Gänseblümchen und Löwenzahn Blütenblätter ist eine bunte und frühlingshafte Suppendekoration.

Vital starten – Entschlackungskur im Frühling mit Brennnessel und Birke

Der Frühling ist da, die Natur erwacht und es ist die perfekte Zeit, um Deinen Körper von Altlasten zu befreien und vital ins neue Jahr zu starten. Für frische Energie sorgt eine Entschlackungskur mit Brennnessel und Birke – die natürlichen Reinigungs- und Kraftprotze im Frühjahr. Und auch, wenn Du meinst, dass in Deinem hektischen Alltag kein Platz für eine umfangreiche „Entschlackungskur“ ist – oft sind es schon die kleinen Dinge, die den Unterschied machen und Dir die nötige Energie schenken: Trinke morgens und abends einen köstlichen, reinigenden Tee, gönne Dir zwischendurch einen Frischpflanzensaft-Shot und öle Dich nach dem Duschen mit einem wohltuenden Detox Körperöl ein. Denn gerade dann, wenn Du meinst, keine Zeit zu haben, Du dich unwohl, schlapp oder gestresst fühlst, kann eine Entschlackungskur, die zu Dir und Deinem Lebensstil passt, Dich und Deinen Körper wieder ins Lot bringen.

Vergiss nie, dass eine abwechslungsreiche und ausgewogenen Bio-Ernährung und viel Bewegung an der frischen Luft wichtige Grundvoraussetzungen für Deine Gesundheit sind. Unsere Tipps sollen Dir eine Unterstützung bieten, Deine Gesundheit zu erhalten und zu fördern.

Ich wünsche Dir einen genussvollen, befreienden und vitalen Frühling!

Herzlichst,

Evelyn Deutsch-Grasl

Allgemeine Hinweise:
Die in diesem Blogartikel abgegebenen Erklärungen, Tipps und Ratschläge ersetzen keine medizinischen Fachauskünfte und sind nicht für die Eigen- und Fremddiagnose gedacht. Sie stellen keinen Ersatz für eine Beratung sowie Diagnosestellung durch eine Ärztin oder einen Arzt dar. Es handelt sich dabei ausschließlich um Empfehlungen sowie Erfahrungsberichte, die sich an Erwachsene richten, sofern nicht im Einzelfall anders angegeben. Wir haften daher weder für eine bestimmte Wirkung noch einen bestimmten Erfolg.

Fragen und Antworten zum Entschlacken mit Birke und Brennnessel

1. Was bedeutet Entschlacken bzw. Entgiften?
   Beim Entschlacken werden im Körper angesammelte Abfall- und Schadstoffe gelöst und ausgeleitet. „Schlacke“ sind die nach der Verstoffwechselung übriggebliebenen Stoffe, sozusagen „Abfallprodukte“, die der Körper nicht vollständig ausscheiden konnte.
   Brennnessel und Birke werden seit jeher zur Entgiftung verwendet und unterstützen die Befreiung von Schlacken auf natürliche Weise.
2. Wie kann ich meinen Körper entschlacken?
   Um Deinen Körper von Schlacken zu befreien, ist ein gesunder Lebensstil mit einer abwechslungsreichen Ernährung, ausreichend Wasser, Schlaf, Bewegung und Entspannung essenziell. Um den Entschlackungsprozess zu fördern und den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen zu versorgen, kannst Du die Kraft der Natur nutzen. Unsere hilfreichen Tipps unterstützen Dich dabei.
3. Wie können Birke und Brennnessel beim Entschlacken helfen?
   Brennnessel und Birke werden seit Jahrhunderten dafür eingesetzt, den Körper zu reinigen und mit neuen Kräften zu versorgen. Beide Pflanzen werden unter anderem zur Behandlung von rheumatischen Beschwerden, Gicht oder Hautproblemen eingesetzt.
4. Wie kann ich Brennnessel und Birke zur Entschlackung verwenden?
   Brennnessel und Birke kannst Du als Frischpflanzensäfte, Tees oder die Birke auch als Detox- bzw. Fitnesspflegeöl für den Körper verwenden, um den Entgiftungsprozess über die Organe zu fördern. Während der Entschlackung solltest Du genügend Wasser trinken, damit die gelösten Altlasten aus dem Körper geschwemmt werden können.
5. Wie lange sollte ich eine Entschlackungskur mit Brennnessel und Birke machen?
   Du solltest eine Entschlackungskur mit Brennnessel und Birke nicht länger als 2-4 Wochen am Stück durchführen. Die Dauer richtet sich nach der Art, Intensität und Deinem persönlichen Gesundheitszustand. Nicht anwenden bei Ödemen (Wasseransammlungen) bedingt durch Herz- bzw. Niereninsuffizienz (Herz- bzw. Nierenschwäche ) – hier ist es dringend erforderlich ärztlichen Rat einzuholen!

Literaturverzeichnis:
Bühring, U. (2020): Alles über Heilpflanzen. Erkennen, anwenden und gesund bleiben. 5. Auflage. Stuttgart: Ulmer Verlag
Fulda, S. (2008): Betulinic Acid for Cancer Treatment and Prevention, Int J Mol Sci. 2008 Jun; 9(6): 1096–1107. Kalbermatten, R. (2013): Wesen und Signatur der Heilpflanzen. Die Gestalt als Schlüssel zur Heilkraft der Pflanzen. 8. Auflage. Aarau: AT Verlag
Wichtl, M. (2008): Teedrogen und Phytopharmaka. Ein Handbuch für die Praxis auf wissenschaftlicher Basis. 5. Auflage. Stuttgart: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Zuther, S. (2014): Die Sprache der Pflanzenwelt. 2. Auflage. Aarau: AT Verlag